wellness eat

건강이나 다이어트에 관심 좀 있다 하시는 분들이라면 한 번쯤 “소금은 몸에 나쁘니까 무조건 적게 먹어야 해!”라는 말을 들어보셨을 겁니다. 저 역시 한때 건강을 챙겨보겠다고 싱겁다 못해 아무 맛도 안 나는 저염식 식단을 고집했던 적이 있습니다. 그런데 웬걸요? 며칠 지나지 않아 머리가 핑 돌고, 온몸에 기운이 쏙 빠지면서 머리가 멍해지는 경험을 했습니다. 운동을 조금만 해도 쥐가 … 더 읽기

“물만 마셔도 살이 찌는 체질”이라며 억울해하는 사람들이 많습니다. 반대로 아무리 많이 먹어도 날씬한 몸을 유지하는 사람들을 보며 유전자의 힘이라며 부러워하기도 합니다. 하지만 최신 의학 및 영양학 연구들은 체질을 결정하는 핵심 열쇠가 단순히 타고난 유전자뿐만 아니라, 우리 대장 속에 서식하는 약 100조 개의 ‘장내 미생물(Gut Microbiome)’에 있다고 지적합니다. 장내 미생물 환경이 무너진 상태에서는 아무리 닭가슴살과 고구마만 … 더 읽기

한국인의 식문화에서 식사를 배부르게 마친 뒤 신선하고 달콤한 과일 몇 조각을 디저트로 곁들이는 것은 매우 자연스럽고 건강한 습관으로 여겨져 왔습니다. 과일에는 비타민, 미네랄, 그리고 항산화 성분이 풍부하기 때문에 밥을 먹고 난 뒤 입가심으로 먹으면 몸에 활력을 줄 것이라 굳게 믿기 때문입니다. 특히 최근에는 건강을 위해 정제 설탕이 든 조각 케이크나 마카롱 대신 과일을 선택하며 “나는 … 더 읽기

현대 사회에서 건강과 다이어트를 평가하는 기준은 과거에 비해 몰라보게 스마트해졌습니다. 과거에는 단순히 체중계 위에 찍히는 숫자인 ‘몸무게’에 집착했다면, 이제는 몸에서 근육과 지방이 차지하는 비율인 ‘성분’에 주목하기 시작한 것입니다. 이에 따라 키와 몸무게만으로 비만도를 단순 계산하는 BMI(체질량지수)의 한계를 깨닫고, 인바디 검사 등을 통해 자신의 실제 ‘체지방률’을 확인하는 이들이 늘고 있습니다. 그런데 주변을 보면 몸무게는 지극히 정상이고 … 더 읽기

흔히 ‘저혈당’이라고 하면 당뇨병 환자가 인슐린 주사를 과도하게 맞았거나, 오랫동안 음식을 굶었을 때만 발생하는 특수한 증상으로 생각하기 쉽습니다. 하지만 평소 당뇨 진단을 받은 적이 없고 오히려 식사를 배부르게 마쳤는데도 불구하고, 밥을 먹은 지 2~3시간 뒤에 갑자기 손이 부르르 떨리거나 가슴이 두근거리고, 식은땀이 나며 극심한 피로감에 시달리는 사람들이 의외로 많습니다. 이처럼 식후에 오히려 혈당이 비정상적으로 떨어지며 … 더 읽기

체중 감량을 목적으로 식단 관리를 엄격하게 지속하다 보면, 어느 순간 체중계 바늘이 미동도 하지 않는 절망적인 순간을 마주하게 됩니다. 먹는 양을 평소보다 절반 이하로 줄이고 운동량은 그대로 유지하는데도 몸무게가 고정되는 이른바 ‘다이어트 정체기’입니다. 이때 많은 이들이 정신적인 보상과 정체기 탈출을 핑계로 삼아 그동안 못 먹었던 피자, 치킨, 떡볶이 등을 고삐 풀린 듯 폭식하는 ‘치팅데이(Cheating Day)’를 … 더 읽기

세계적인 장수 식품이자 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나인 토마토! 다들 평소에 어떻게 드시고 계시나요? 아침에 가볍게 생으로 갈아 마시거나, 설탕을 솔솔 뿌려 간식으로 드시는 분들이 많으실 텐데요. 만약 토마토를 아무런 가공 없이 그냥 ‘생’으로만 드셨다면, 안타깝게도 토마토가 가진 강력한 영양소의 아주 일부만 흡수하고 계셨던 것입니다. 오늘은 토마토의 효능을 무려 4배 이상 폭발적으로 끌어올려 주는 … 더 읽기

많은 현대인들이 아침마다 퉁퉁 부은 얼굴과 무거운 몸으로 하루를 시작하곤 합니다. 맵고 짠 배달 음식, 불규칙한 식습관, 그리고 오랜 시간 앉아서 일하는 환경은 몸속에 불필요한 수분과 노폐물을 쌓이게 만드는 주범입니다. 이럴 때 무작정 굶거나 시중의 자극적인 다이어트 음료를 마시는 것은 오히려 위장에 부담을 줄 수 있습니다. 자연에서 온 재료 그대로를 우려내어 몸의 순환 대사를 돕고 … 더 읽기